肥後手打、盛高鍛治刃物の三徳型包丁170ｍｍ（全長30.5㎝）です。最高級鋼青スーパーのシールが貼ってあります。いただきましたが、ステンレスに慣れてしまっている為、なんだか勿体無く使用できません。柄は、実用新案根腐れ防止で最高級天然木紫檀。鋼は、青紙。最高級鋼青スーパーです。通常他社製の包丁では最も高級で切れ味の良い鋼とされる青紙２号よりも更なる切れ味を追求して最高峰の鋼青紙スーパーを自家鍛接して製造しています。また、柄の部分は、ステンレスでつなぎ、柄腐れを解決しているので、非常に衛生的で、長期間使える一生物です。付属に盛高鍛冶刃物の説明書、未使用の無料研ぎ直し券がついています。研ぎ直し券は3枚あり、使用可能だと思います。お店にお問い合わせください。新品未使用の為刃こぼれなどはありません。新品未使用ですが、一度人手に渡ったものです。写真をご覧になり、ご了解の上ご購入ください。

包丁【匠の箱】

研ぎ上がり・斬れ味良し】「盛高」38.5cm 、鑑賞に・居合・試斬刀として！！！

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包丁【匠の箱】

盛髙鍛冶刃物 ～肥後手打 熊本県八代市の伝統の包丁屋さん～

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